Når og hvis menneskeheden etablerer en koloni på Mars, er det sandsynligvis, at nogen vil sparke tilbage efter en hård dag med terraforming med et dejligt glas Chardonnay. Heldigvis har Georgien nationen dækket dem. Amie Ferris-Rotman ved The Washington Post rapporterer, at nationen finansierer et forskningsprojekt for at udvikle sorter af vintruer, der kan overleve på den røde planet.
Så hvorfor bruger et lille land i Kaukasus sine ressourcer på rumvin? Det seneste arkæologiske bevis tyder på, at den ældste kendte vinfremstilling i verden fandt sted i regionen for 8.000 år siden, idet Georgien blev bundet til vino's fødested. Logisk set vil Georgien også beholde denne titel på andre planeter.
”Hvis vi skal bo på Mars en dag, er Georgien nødt til at bidrage, ” siger Nikoloz Doborjginidze, grundlægger af Georgiens rumforskningsagentur, en del af vinprojektet til Ferris-Rotman. ”Vores forfædre bragte vin til Jorden, så vi kan gøre det samme med Mars.”
Initiativet - kaldet IX Millennium, der henviser til hvor lang tid georgiere har dyrket vindruer - er et konsortium af regeringsorganer, akademiske vinproducenter og iværksættere. Lauren Eads fra The Drinks Business rapporterer, at gruppen vil se på det statslige druebibliotek i Saguramo, der ligger nord for Tbilisi, som i øjeblikket dyrker 450 indfødte sorter og 350 udenlandske druesorter. Holdet vil søge efter druer, der kan håndtere Marsjord og højere strålingsniveauer.
Studerende ved Business Technology University i Tbilisi vil snart teste virkningerne af stråling, højt kulilte og temperaturer under en nul på en række druer og vil forsøge at dyrke dem i simuleret Marsjord. En sort, der allerede er af interesse, kaldes rkatsiteli, en almindelig georgisk sort, der er høj i syre. Holdet mener, at de skal have en Mars-venlig druesort klar inden 2022.
Georgien tester også ideen om rumopdræt ved at konstruere et lodret landbrugslaboratorium i Hotel Stamba i Tbilisi, rapporterer Agenda.ae, der vil dyrke druer med vinstokke og andre frugter og grøntsager i bælg, der er designet til at blive bygget i en rumskoloni.
Vin er ikke den eneste voksne drikke, der kæmper for at være den første på Mars. Brandon Specktor på LiveScience rapporterer, at Anheuser-Busch, producenterne af Budweiser-øl, har lanceret et Bud on Mars-projekt, der har sendt tre batch byg til Den Internationale Rumstation for at se, hvordan mikrogravitet påvirker spiring, malting og gæring. Ifølge en pressemeddelelse kunne eksperimenterne hjælpe virksomheden med at udvikle bygvarianter, der er mere tolerante for ekstrem stress.
Men det store spørgsmål for vinelskere er, hvilken stil i sidste ende vil gøre det til den røde planet - rød eller hvid? Forskere ved ikke, før de er færdige med deres test, men Levan Ujmajuridze, direktør for Georgiens videnskabelige forskningscenter for landbrug, fortæller Ferris-Rotman, at der i øjeblikket er odds på hvide vine.
”Hvide har en tendens til at være mere resistente over for vira, ” siger han. ”Så jeg kan forestille mig, at de også klarer sig godt mod stråling. Deres hud kunne afspejle det. ”
Der er dog nogle beviser for, at rødvin kan hjælpe med at beskytte mod stråleforgiftning, så astro-sommeliers kan muligvis vælge en dejlig Syrah-strålende drab.
