Verden er ingen østers. Hvis det var, ville det være fyldt med perler. Men det er stash med skjulte øl. Tidligere har jeg efterladt et antal flasker stakket i stenhuller på tilfældige steder i det sydlige Frankrig. (Så få et par læsere af Food and Think.) Nu kommer spillet "Find the Beer" til Amerika. Jeg har efterladt et spor med ales bag mig i det nordlige Californien, og i dette indlæg er retninger til hver skat. Spil spillet rigtigt og lad en øl efter eget valg, hvis du tager en af de staske flasker. Bare sørg for at erstatte dit fund med en øl i en flaske - ikke en dåse, som kan forringes og korrodere under barske forhold - og underret os via kommentarfeltet nedenfor om dit bidrag. Så er spillet i gang!
1. Big River Bridge på motorvej 1, nær Mendocino, Californien; Anderson Valley Brewing Company's Barney Flats Havregryn Stout . I den sydlige ende af broen lige syd for byen Mendocino venter en øl i østsiden af rækværket. Bryggen er en fløjlsagtig glat havregryn fra Anderson Valley, der smager vagt som fløde, sur karamell og træmøg. Lyder dårligt, men det er fantastisk - faktisk en af mine meget favoritter. Ølet er kun 5, 8% alkohol og ikke en, der egner sig til lange perioder med aldring, men Mendocino County-kysten er kølig hele året, og dette øl skal holde sig fint, indtil du kommer dertil.
En flaske Anderson Valley Brewing Company's Barney Flats Oatmeal Stout bor inden i rækværket lige under forfatterens cykelhjelm på denne Highway 1-bro i Mendocino County. (Foto af Alastair Bland) 2. I nærheden af Napa, på Trinity-Oakville-sektionen af Dry Creek Road; Lagunitas Brewing Company's Undercover Investigation Shutdown Ale . En af mine venner sagde engang, at øl er den perfekte atlet mad. ”Det har vand, kalorier og smertestillende middel, ” forklarede han. Og så håber jeg, at en cyklist på en lang og besværlig tur finder denne næste øl. Den er sød, duftende, hoppy og stærk. Ved 9, 6 volumenprocent alkohol og med noget tungt sukkerindhold indeholder 12-ounce flasken mindst 250 kalorier (alkohol indeholder 7 kalorier pr. Gram) og sandsynligvis ca. 80 procent vand. Tag det med hjem, nedkølet det, og gør det til dit genopretningsmåltid. Hvor er det nøjagtigt? I et hul i en træstamme på sydsiden af motorvejen ca. 100 meter vest for Mount Veeder Road-afkørslen.
Ser du hjelmen? Der ligger ølen i et stort hulrum i denne træstamme ca. seks meter fra jorden. Træet står på sydsiden af Dry Creek Road, kun 100 meter vest (op ad bakke mod Sonoma) fra Mount Veeder Road-afkørslen. (Foto af Alastair Bland) 3. Muir Woods Road, Marin County; Belgisk hjemmebrygge . For længe, længe siden bryggerede jeg et parti brunt øl i belgisk stil. Derefter glemte jeg, at jeg nogensinde gjorde det - indtil tidligt i 2013, da jeg fandt en kasse i min kælder indeholdende 30 flasker dateret juli 2007. Den mistede stash! Ølene forbliver gode, hvis muligvis forbi deres højdepunkt, og jeg har besluttet at donere en flaske til spillet. Jeg efterlod det i en gammel eukalyptustømpe ved siden af vejen, lugter ved et kryds, som lokale cyklister kalder “Fire hjørner.” Præcist gemmer ølen sig ved det sydvestlige hjørne, flere meter ned ad en grusfuld bredde, i en rotet- ud hulrum i loggen. Brug en pind til at trække ølet ud (eller være på edderkop-alarm) - og lad mig vide, hvordan du kan lide ølen. Bare vær dejlig; det var en af mine første hjemmebryggerier.
Se cykelhjelmen nederst til venstre på billedet? En belgisk brun ale øl brygget af forfatteren for seks år siden bor lige under i den udhulede log. (Foto af Alastair Bland) 4. Cykel / vandresti (Old Highway 1) i Pacifica, CA; Lagunitas Brewing Company's Brown Shugga ' . Dette øl, lavet med en liberal tilsætning af brunt sukker på toppen af standard bygmalt, er godt, når det er frisk. Hold det omkring et år, og det bliver bedre. Spol fremad yderligere to år, og en brun Shugga ', bitter og sød og levende, når den først rammer detailhylder, er som flydende slik - sej, klistret og fudgy. Så det gælder den to og et halvt år gamle flaske, der nu bor i Pacifica, på den velkendte cykel-vandresti (jeg kan godt lide at kalde den John Steinbecks Highway 1, da han helt sikkert kørte den, når dette var den vigtigste kystvej), der stiger ind i landet og opad fra Pacifica til Moss Beach over Montara-bjerget. Flasken er begravet dybt i fyrretræet bag et stort Monterey fyrretræ ved siden af den halvbrolagte sti. Se billedet herunder for detaljer.
Vandre eller cykle sydpå på den forladte motorvej 1, der skærer over Montara Mountain fra Pacifica til Moss Beach, passerer du dette fyrretræ. Bag den, dybt inde i fyrrenålerne, ligger en ældre flaske Lagunitas Brown Shugga '. Hjelmen markerer stedet. (Foto af Alastair Bland) 5. Shasta Lake, Californien, under et figentræ ved siden af Turntable Bay Road, ud af Interstate 5; Hundefiskhoved 90 minutters IPA . Temperaturen var 105 grader Fahrenheit (i solen, men ikke desto mindre), da jeg begravede dette øl i seks tommer snavs, grus og fyrretå og placerede to håndstore klipper ovenpå. Men inden faldetræets baldakin var det en kølig 80. Derfor skulle denne stærke IPA fra Dogfish Head være i god form selv gennem den hårdeste hetebølge. Hvordan finder man det? Hvis du kører nordpå på Interstate 5 og ankommer til Lake Shasta, skal du tage afkørslen til Turntable Bay Road. Denne brolagte ned ad bakke gennem skoven bliver hurtigt til snavs. Efter flere tilbagekoblinger og en kvart kilometer fra motorvejen, vil du se figentræet til højre, da vejen drejer skarpt til venstre. Træk over, og rør dig ind i kløften og begynd at grave ved siden af bagagerummet. Der er burrs, edderkoppespind og støv - men for et Dogfish Head IPA er det værd at svede og blod. Se det medfølgende foto for den nøjagtige placering.
Der er øl – Dogfish Head's 90 Minute IPA - der står på det nøjagtige sted, hvor et øjeblik senere begravede forfatteren det. Hvis du er i nabolaget, er dette brygge en let søgning. (Foto af Alastair Bland) Andre steder i verden: De læsere, der har fulgt med, ved, at Find the Beer havde sine rødder i Frankrig, hvor spillet begyndte for et år siden. I øjeblikket forbliver en håndfuld øl bundet i brostensbelagte stenhuller (franskmændene elsker at bygge ting med brosten) - perfekt infrastruktur til skattejagt. En række af disse flasker bor langs veje, der er ved at blive sværmet af cyklister og fans af den 100. Tour de France. På så høje bjergpas som Tourmalet og Col d'Aubisque og på vejen til Col de Jau - på disse steder og andre, har øl tålmodigt ventet i måneder. Se dette indlæg fra maj for at finde din vej til dem. Især er ølet på Tourmalet en kæmpe med høj alkohol, der efter et års aldring i høj højde skal være en rigtig skat. Gå og find øl.
