Du ved muligvis ikke det, men dit køkken er en af de største ressourcehjelme i dit hus. Du bruger elektricitet og naturgas til dine apparater. Du bruger vand i din vask og opvaskemaskine. Dit køleskab er fyldt med fødevarer, der er dyrket og transporteret fra hele verden, og som kræver kemikalier, vand og brændstof til at blive produceret og transporteret. Og så er der den ikke-genanvendelige emballage, der går direkte til en deponering.
Relateret indhold
- EcoCenter: Greener Living
Her er en liste over ting, du kan gøre i dit køkken for at mindske din miljøpåvirkning og også for at bo i et sundere hjem. Vi har anbefalinger til apparater, produkter og ny opførsel.
Har du nogen chance for, at du planlægger en køkkenindretning? Vi har også gode anbefalinger til dig - vidunderlige nye materialer til bordplader, skabe og gulve, kundeemner på topbedømte grønne arkitekter og interiørarkitekter og mere. Bare rul ned, hvis du er fokuseret på en ombygning.
Bliv grøn i køkkenet
1. Brug energibesparende apparater. Du kan reducere din strøm- og vandforbrug og din drivhusgasproduktion kraftigt ved hjælp af Energy Star-apparater. Energy Star-apparater kan spare så meget som 50% af din energi- og vandforbrug og kan skære dit kulstofaftryk med 1000+ pund sammenlignet med standardapparater.
2. Brug kompakt lysstofrør. Kompakte lysstofrør bruger 1/4 af energien og holder op til 10 gange så længe som standardpærer. Og de findes i versioner, der er dæmpbare, forsænkede og dagslysspektrum - enhver version af lystype, du kan tænke på. Hver glødepære, du udskifter, sparer op til $ 10 og 100 pund kuldioxid om året, og de varer i mange år.
3. Genbrug og genbrug. Kan du skylle den ziplock og bruge den igen? Kan du genbruge de containere, du fik fra take-out? Og ikke få plastikposer, hver gang du går i butikken til dagligvarer - tag holdbare genanvendelige sække med dig.
4. Spis organisk, spis lokalt. Ikke kun er det at spise økologisk sundt for dig og din familie, men det forhindrer kemikalier i at løbe ud i vores oceaner og floder fra ikke-økologiske bedrifter. At spise mad, der er fremskaffet lokalt - som fra landmændsmarkederne - betyder, at tonsvis af kuldioxid ikke frigives i atmosfæren under transport af mad til dig. For at lære mere om at spise økologisk, se vores udvalg af gode bøger om økologisk mad og madlavning. Du kan også finde et landmændsmarked i nærheden af dig for at få lækre, økologiske, lokalt dyrkede fødevarer.
5. Få grønne rengøringsmidler. Hver gang du sprøjter en standardrenser på din tæller, indånder du en fin tåge skadelige kemikalier. Brug ikke-giftig, organisk opvaskesæbe, vaskemiddel og rengøringsmidler for at beskytte dig selv og din familie.
6. Kompost. Kast ikke disse kaffegrunde og bananskræler - spar deponeringsplads og lav din egen rige, jordbundne jord ved hjælp af et komposter. Det er nemt! Og der er endda en model, der fungerer lige i dit køkken.
7. Kør kun din opvaskemaskine, når du har en fuld belastning. Det tager den samme mængde energi at køre en hel eller en halv belastning - så vent endnu en dag og fyld den maskine op. Husk også, at det at vaske opvask eller gryder med hånden tager mere vand end at lave dem i skiven - så gå videre og læg dem i maskinen.
Ombygget dit køkken på den store grønne måde - det er sundt, bæredygtigt og smukt!
Hvis du ombygger et køkken på den "normale måde", vil du sandsynligvis bruge en kombination af nyt træ til skabe, marmor eller fliser til bordplader og måske nogle nye fliser eller trægulve. Disse standardmaterialer bruger ressourcer og indeholder mange giftige kemikalier. Der er heldigvis en meget anderledes måde at designe og bygge dit nye drømmekøkken på - en måde, der er bæredygtig, sund og kæberegner smuk. Vi viser dig hvordan.
Først skal du finde en arkitekt eller en interiørarkitekt, der er dygtig til at arbejde med bæredygtige materialer og ved, hvordan man bygger på en miljøvenlig måde. Brug vores landsdækkende liste over grønne arkitekter og interiørarkitekter til at finde en god i nærheden af dig.
Lad os nu fokusere på materialer, du skal overveje. Lad os tale om bordplader.
Terrazzo er så smuk, at du ikke vil tro, at den er bæredygtig. Terrazzo består af genanvendt glas og knust sten, der holdes sammen af cement eller epoxy. Det er buffet for at give det en glat finish. Terrazzo er lav vedligeholdelse, langvarig og har højt genanvendt indhold. Genanvendte materialer kan udgøre så meget som 95 procent af materialerne i terrazzo. Terrazzo fra EnviroGlas og Icestone er især gode til deres høje genanvendte indhold.
"Paper Stone" er en anden stor mulighed for bordplade. Disse materialer består af papir og anden fiber, der er ophængt i harpiks, og ser overraskende ud som sten og kommer i en række spændende farver. Materialet er varmebestandigt og meget holdbart. Det er også nemt at vedligeholde med en ikke-slibende rengøringsmiddel og en klud. PaperStone og Richlite er to af de mere kendte mærker. Richlite bruger papirmasse fra bæredygtigt forvaltede skove, og PaperStone inkorporerer op til 100 procent genbrugspapirmasse.
Videre til køkkenskabe.
Alle tænker automatisk "nye skabe", når de begynder at planlægge en køkkenindretning. Men skabe er ofte lavet af træ høstet uholdbart og mættet med kemikalier, der bruges til tætning, limning og maling. Mange af de anvendte kemikalier kan være kræftfremkaldende og kan afgas til dit hjem i årevis. Heldigvis er der nogle gode, sikre alternativer.
Først skal du gemme de dele af dine eksisterende skabe, der stadig kan betjenes. Er hylderne okay, men fronterne skal gå? Du har allerede sparet meget træ og penge. Til de nye kabinetelementer kan du bruge genvundet træ eller formaldehydfrit presset fiberplade. Eller du kan endda få skabe lavet af komprimeret plantemateriale (som hvedeplade).
Til det bedste i treskabe, vil du finde dem, der bruger enten genindvundet træ eller FSC-certificeret træ (FSC står for Forest Stewardship Council – www.fscus.org– og de forsikrer, at træ dyrkes og høstes på en bæredygtig måde) . For genindvundet træ kan du henvende dig til flere virksomheder, der fremstiller skabe ved hjælp af bjærget træ. CitiLogs bruger genvundet træ og specialfræsning til at producere smukke produkter. Et firma, der vil sælge dig genindvundet træ i kabinet, er Elmwood Reclaimed Lumber.
Du kan også gå den "nye, men bæredygtige rute" med skabe. AlterECO fremstiller skabe af bambus (et hurtigtvoksende græs) og hvedebræt. Se AlterECOs skabsvalg her. En anden stor leverandør er Breathe Easy. Breathe Easy skabe fremstilles ved hjælp af bambus, FSC-certificeret krydsfiner og / eller hvedeplade (alt formaldehydfrit). Begge virksomheder tilbyder lav- eller ingen-VOC-finish. Tjek også Kirei-tavlen, der gør paneler ud af de pressede stilke af høstet kinesisk sorghum. Besøg www.kireiusa.com.
Du har også nogle gode gulvmuligheder.
Marmoleum er ikke din bedstemors linoleum. Den er lavet af hørfrøolie, kolofonium og træmel, der er fastgjort til en naturlig juteunderstøtning. Det er holdbart, behageligt at gå på og kommer i et forbløffende udvalg af farver og mønstre. Klik her for at lære mere om Marmoleum og finde en forhandler i nærheden.
En anden stor mulighed for bæredygtigt gulv er bambus. Bambus er et hurtigtvoksende græs og er meget vedvarende, holdbart og attraktivt. Vi anbefaler Teragren bambusgulve, et firma, hvis mission er at hjælpe med at reducere vores afhængighed af svindende træressourcer ved at fremstille gulve, trapper og paneler fra bambus bæredygtigt høstet i Zhejiang-provinsen i Kina. Klik her for at finde en Teragren-leverandør i nærheden.
Se også disse fantastiske fliser lavet af genanvendt gummi - de kommer i blå, grå, orange nuancer og mange andre farver. De er begge holdbare og fjedrende, hvilket betyder, at de er lette på dine knæ. Besøg www.ecosurfaces.com for at se eksempler.
Belysning er også kritisk
Hvorfor ikke bruge nogle ovenlysvinduer eller solrør? Naturligt lys er bedst for dit helbred og for miljøet. Hvis du har brug for elektriske lys, er der mange gode indbyggede, spor og dekorative lysarmaturer, der fungerer godt med kompakte lysstofrør. Du sparer en masse strøm og penge ved at gå denne rute.
Sidst men ikke mindst, glem ikke apparater. Vi har allerede nævnt dem i afsnittet ovenfor, men glem ikke, at apparater vil forbruge energi, så længe de er i dit køkken, så tag de rigtige valg fra starten og køb Energy Star-apparater.
Tak, fordi du lærte, hvordan du grønt dit køkken. Sørg for at tjekke vores nye evalueringer og anmeldelser af grønne produkter på hovedsiden på www.lowimpactliving.com, hvor vi tilføjer nye og spændende funktioner hver dag!
