Dette er ikke meningen at være en "hvordan man" blog, men jeg snublede for nylig over nogle nyttige tip ved en Smithsonian-medarbejderbegivenhed og tænkte, at jeg skulle dele formuen. Taleren, en certificeret ernæringsfysiolog ved navn Alana Sugar (jeg ved, ikke? Det er hendes rigtige navn!) Talte om folks ”kærlighed / had-forhold til mad” på denne tid af året.
”Vi ser frem til at spise lækre fødevarer, men samtidig frygter vi, at de vil gøre os fedt eller på anden måde skade vores kroppe, ” sagde hun.
Er det ikke sandheden, sukker. (Især da jeg lige har bemærket, at vores forkortelse gør mig til en FaT-blogger.)
Hun tilbød følgende tip til at navigere i det forræderiske terræn med feriefester:
1) Spis æg til morgenmaden dagen for festen, eller tag i det mindste en håndfuld nødder, inden du går ud, da protein vil fjerne kanten fra dine trang og forhindre dig i at skubbe ubetinget på buffeten.
2) Tal . Hent en tallerken mad, men gå derefter til at slå en samtale, helst væk fra buffetbordet. Spisning bør være sekundær til socialisering.
3) Nyd et par glas vin, eller nyd dig til desserten, men prøv ikke at gøre begge dele ved det samme måltid. For meget alkohol kombineret med sukker kan forårsage ”tarmsyge.” (Heldigvis svarede Sukker ikke, da et publikummedlem bad hende om at uddybe typen af nød.)
4) Husk, at vin også har kalorier langs de samme linjer. Prøv at blande det med mousserende vand for at skabe en "kalibreret" vinspritzer efter dit første glas. (Selvom jeg personligt vil anbefale at kaste et blik på etiketten, før du forfærder værterne ved at udvinde en særlig fin vin. Hvis det er en af disse bedst sælgere, bryder det sandsynligvis ikke banken, så spritz væk.)
5) Bliv ved med at træne gennem ferien - det er ikke kun godt af åbenlyse sundhedsmæssige årsager, men det kan også hjælpe dig med at frigive den stress, som familiefunktioner kan generere. Og uden en frigørelsesventil, kan stressen gøre dig til en "følelsesladet eater", der vender sig til mad for komfort eller distraktion.
Og vigtigst af alt: Spis kun det, du betragter som lækker. Hvorfor spilder kalorier?
