Kina har set sin rimelige andel af fødevaresikkerhedsskandaler for nylig. Der var kødskandalen, der påvirkede fastfood-mærker tidligere i sommer, foran med adskillige hændelser, inklusive forurenede jordbær, der blev eksporteret i 2012, og babymadskandalen i 2008, der gjorde hundretusinder af spædbørn syge. Så det er ingen overraskelse, at folk udvikler opfindelige måder for folk i Kina til at holde sig selv i sikkerhed.
Den nyeste teknologi? Smart spisepinde. Udviklet af søgemaskinefirmaet Baidu, har spisepindene avancerede sensorer, der overfører data til en mobilapp. De kan blandt andet se efter forurenet madolie, som BBC rapporterer:
I en video, der reklamerer for de nye spisepinde, viser Baidu enheden, der måler den nøjagtige varme fra forskellige fødevarer, samt næringsstoffer og salgsdato.
Pindene, der også inkluderer en natriumanalysator til at hjælpe brugerne med at regulere deres daglige saltindtag, kan oprette forbindelse til enhver computer via wi-fi og Bluetooth.
Der er også andre teknologier under udvikling for at imødegå skurrende praksis fra fødevareproducenter. Forskere har også for nylig udviklet en test, der bruger lasere til at analysere madolie for at sikre, at den ikke er forurenet. Hverken lasere eller spisepinde er tilgængelige for forbrugere endnu, men mange andre fødevaretestesæt er, som Atlanterhavet rapporterer:
Over i Taobao, online indkøbscenter, er der hundredevis af mad-testkits designet til forbrugerbrug, fra en $ 6 familiens sikkerhed "hurtig testrejse" til en $ 120 frugt-testenhed. Forbrugerne henvender sig også til økologisk mad og køber endda op forsikringspolicer på deres mælkepulver, hvis det bliver husket.
Så selvom disse spisepinde ikke er på markedet endnu, er der bestemt et marked for dem.
