Mange læsere sendte spændende historier om mistet mad som svar på denne måneds Invitation Writing-udfordring. Vi har ikke plads til at offentliggøre dem alle fuldt ud, men vi ønskede at dele disse endelige madmindelser, før vi gik videre til næste måneds tema. Se efter den næste invitation tirsdag den 31. maj (mandag, vores sædvanlige invitationsskrivningsdag, er en ferie).
Fra denne historie
[×] LUKKET
VIDEO: Sådan koges du spinat i rummet | video
Mad til astronauterne
Michael Sessums
Da jeg voksede op i 1960'erne og begyndelsen af 1970'erne, var vi alle begejstrede for NASAs månemissioner. Vi vidste, at vi alle ville få en chance for at gå til månen og videre en dag. Mens vi ventede på vores tur ovenpå Saturn 5, kunne vi være ligesom astronauterne ved at få mor til at købe mad, tv'et fortalte os, at disse uartede udforskninger forbruges.
At drikke Tang ville give en forfriskende kosmisk afkøling efter at have udforsket vores baghave-månelandskab, mens vi bærer vores hoppende månestøvler og talte med Mission Control på vores walkie-talkies (eller dåse dåser og streng). At snakke om kompakte Space Food Sticks gav os mere energi (som om vi havde brug for det), og dens push-up-emballage holdt den i vores mund og ud af vores fly-til-hjuls flycomputere.
Jeg var så ophidset, da min mor tog os med til den rigtige Mission Control på NASA nær Houston, Texas. Hvad fandt vi der? Kæmpe raketter, rumkapsler, rumdragter, en raketslæde og en månevogn, for at nævne nogle få. Hvad ellers? Mere astronaut mad, selvfølgelig!
Frysetørret veggies og kød, et måltid i en pose med et slurping rør og min favorit - frysetørret is! Vi fik napolitansk, så alle kunne have deres yndlingssmag. Dreng, det var godt!
Nogle af de frysetørrede fødevarer fra NASA er stadig tilgængelige i dag, men Space Food Sticks gik vejen for Dodo Bird. Min favorit var jordnøddesmørsmag. En lomme fyldt med dem, en a Thermos of Tang, og jeg var klar til mit næste eventyr.
Kong vitamin og quisp korn
Af Kathryn (Katie) George
Dette var mere eller mindre Cap'n Crunch-knock-offs, men let det bedste korn, der nogensinde var lavet overalt, når som helst.
Jeg voksede op i Milwaukee, Wisconsin, i 1960'erne, og mine brødre og søstre og jeg skiftede rundt på bedstemor og Nana i Clinton, Iowa, ved bredden af Mississippi-floden. Bedstemor hentede os, og vi kørte ad landeveje (intet mellemstat da!), Og da vi kom til Clinton, stoppede vi ved købmanden. Bedstemor var altid villig til at købe et af disse to korn (og måske begge dele!).
Selvfølgelig var det sådan før ”sukker” var et ord med fire bogstaver. Vi spiste Super Sugar Smacks, Sugar Pops og Sugar Crisp. Men det bedste var Quisp og King Vitamin.
Og ingen hældte det i skålen som bedstemor!
Tangerine Kool-Aid
Af Karen Hamilton
Min far var en arbejdende mand. En hårdtarbejdende mand. Han var en tømrer, der byggede brugerdefinerede hjem i det landlige Texas. Det betød, at han havde brug for middag ved middagstid, ikke frokost, og aftenmåltidet var SUPPER. I 1960'erne, da alle fire af os børn var ude af skolen i sommerferien, ville far køre op i sin gamle grønne Chevy stationvogn, lige som middagens brandfløjte blæste, og mamma lægte middag på bordet. Det var altid et stort måltid. Måske stegt kylling eller bøf, måske kødbrød eller frisk fisk, ledsaget af to sider og brød. Selvom vi ikke blev opfordret til at spise drinks med vores måltider (min mor sagde altid, ”I børnene er ikke vaskebjørne og behøver ikke vaske din mad ned. CHEW!”), Havde vi ofte sommerbehandlingen med Kool-Aid . Familiens yndlingssmag frem for alt andre var Tangerine Vi elskede det bare og var så ulykkelige, når det ikke længere var tilgængeligt. Gennem årene har vi prøvet andre mærker og variationer, men de levede aldrig helt op til erindringen om de længe siden måltider, da vi alle var sammen ved bordet.
