https://frosthead.com

Martha Stewart underholder på Smithsonian

For næsten 30 år siden udgav en cateringfirma ved navn Martha Stewart sin første kogebog, Underholdende . Bestseller blev skabelonen til at være vært for sammenkomster af alle slags — cocktailfester til muslingbager, omeletbrunch til kinesiske banketter, Thanksgiving-middage og juleåbne huse, selv hjemme-bryllupper. Naturligvis lancerede det Stewarts karriere.

Relateret indhold

  • Martha Stewart om hvordan Singer symaskine klædte nationen

Denne torsdag aften (kl. 19.00 i DAR Constitution Hall i Washington, DC) sidder Marc Pachter, interim direktør for National Museum of American History, sammen med forfatteren, iværksætteren, magasinudgiveren, tv-vært og den samlede doyenne af husholdning for at diskutere udviklingen i amerikansk indenlandsk kultur og hendes dyb indvirkning på den. Programmet, der er vært af Smithsonian Associates, er i timing med den nylige udgivelse af hendes seneste bog, Martha's Entertaining: A Year of Celebrations - en opdatering til hendes åbningsbog. Jeg talte med Stewart telefonisk i forkant af begivenheden:

Først og fremmest, hvordan vil du beskrive den rolle, du har spillet i udviklingen af ​​amerikansk indenlandsk kultur?

Det var ikke planlagt, men hvad der skete, hvad der faktisk skete, var, at rollen som mester for hjemmekunst blev min. Og behageligt, så. Det har været vidunderligt i de sidste 30 år at blive betragtet som en lærer, en mentor og en vigtig styrke til at fremme indenrigskunsten som en kunstform snarere end en opgave.

Martha Stewart holder en præsentation om underholdning i hjemmet og underskriver kopier af hendes seneste bog. Billed med tilladelse fra Susan Magrino-agenturet.

Hvad er den mest dramatiske måde, hvorpå den indenlandske kultur har ændret sig i Amerika i de sidste tre årtier?

Jeg tror, ​​hvad der skete, er, at så mange mennesker sætter en ære i deres hjem, mere stolthed end de havde før. Jeg tror, ​​hvad vi har gjort, er at gøre hjemmet mere vigtigt med hensyn til et sted, hvor du kan udtrykke dig personligt, hvor du kan underholde, hvor du kan dekorere, hvor du kan have have med stil og med viden. Og vi har været udbydere af stil, viden, information og inspiration.

Du har haft så stor indflydelse på huskulturen - til det punkt, at hvis nogen virkelig er kunstnerisk og dygtig til at underholde og dekorere, kaldes hun ofte en "Martha Stewart." For dig, hvad betyder det at være en "Martha Stewart ?”

Det betyder godt en, der er interesseret i at faktisk nyde livet på en mere intellektuel måde. Intellektuel, ikke storfaldig, men på en festlig måde.

I din nye bog Martha's Entertaining har du et afsnit, der er afsat til morgenmadsbakker. Og du indrømmer, at ideen om morgenmad, der serveres i sengen, er gammeldags. Men jeg spekulerer på, er der nogen andre indenlandske traditioner, du sørger over tabet af?

Der er slags mange af dem. En af dem er familiens måltid. At sidde ved bordet til familiemiddagen hver aften er virkelig blevet fortiden. Det har de fleste hjem ikke. Jeg tror, ​​folk ikke engang er klar over, hvor godt det var. Vi sad altid ned. Der var otte af os, og vi sad ned. Det tog et stykke tid. Det tog 18 år for der var otte af os. Min mor havde babyer over en periode på 18 år. Men da vi alle sad ned, talte vi. Vi havde en samtale. Forældrene ledte faktisk samtalen. Og jeg kan ikke huske, at det var andet end en behagelig oplevelse. Jeg er sikker på, at der var argumenter og ting, men jeg kan ikke huske det som andet end interessant. Det findes ikke længere på grund af skoleplaner, arbejdsplaner, rejseplaner, sportsplaner. Sportshold og den ivrige karakter af gymnasiesport fjernede virkelig alt dette.

Hvornår bliver det en dårlig ting at holde sig til traditionen?

Hvis det bliver kedeligt. Hvis det bliver rote. Hvis det bliver helt uændret. Jeg mener, du er nødt til at udvikle dig. Ligesom teknologi har udviklet sig, udvikler traditioner sig. Jeg tror, ​​at når du kigger gennem siderne i den nye underholdende bog, kan du se store elementer af ændringer i min stil. Jeg skifter bestemt fra år til år over de 30 år. Min jul ser nu ret forskellig ud fra, hvordan den plejede at se ud, men der er stadig indlæg af de gamle traditioner inden for den nye.

I din nye bog siger du: ”Underholdning af gæster handler ikke rigtig om 'genveje.'” Men at trække et multiretters måltid eller en cocktailfest kræver et vist niveau af effektivitet. Er der ikke en genvej, som en karrierekvinde, du vil godkende?

Åh, jeg mener, du lærer genveje undervejs. Jeg plejede at bage alt mit brød. Jeg bager ikke mit brød længere, medmindre jeg prøver brødopskrifter. Jeg ved, hvor jeg kan få de allerbedste brød. Jeg er også i stand til at takke himlen nu have hjælp. Da jeg skrev den første underholdende bog, havde jeg ingen hjælp. Nu har jeg meget mere hjælp.

Ved arrangementet holder Martha Stewart også en præsentation om underholdning i hjemmet og underskriver kopier af Marthas underholdning . For information om billet kan du besøge Smithsonian Associates 'websted.

Martha Stewart underholder på Smithsonian