Hvis du er som mange mennesker, vil du drikke øl, men du vil ikke have nogen tømmermænd. Heldigvis for dig arbejder forskere på det. Uheldigvis for dig (og på trods af hvad du måske har læst), er de ikke helt der endnu.
Sidste uge begyndte journalister i Australien at skrive om forskere der, der hævdede, at de har udviklet en tømmerfri øl. Disse forskere tog deres signaler fra sportsdrikkens verden ved at tilføje elektrolytter til ølet i håb om at skære ned på dehydrering. Jacob Davidson kl. TIME rapporterer:
Den nye skabelse giver en tredjedel mere hydrering end en normal øl, og denne øgede væskeretention bør også hjælpe med at forhindre bagrus den følgende dag. Forskerne var nødt til at reducere noget af ølens alkoholindhold til ca. 2, 3% (mod 4, 8% alkohol) for at få de bedste resultater, men de rapporterer, at de ekstra ingredienser ikke påvirker dets smag.
Forfatterne udtrykte det på denne måde: ”Et øl med lavt alkoholindhold med tilsat natrium giver et potentielt kompromis mellem en drik med høj social accept og en, der undgår de forværrede væsketab, der observeres, når man spiser øl med fuld styrke.”
Men inden du går ud og bliver spildt for at fejre, ved, at denne opfindelse sandsynligvis ikke er den kur - alt hvad du måske håber. Eksperimentet bad syv mandlige deltagere om at træne, indtil de mistede 2 procent af deres kropsmasse. De drak derefter øl for at erstatte de 2 procent. Forskerne fik kun signifikante resultater for væskeretention fra disse syv fyre, da de drak let øl, der var juice med elektrolytter. Øl med fuld styrke, selv med elektrolytter, hjalp ikke meget.
Men her er den vigtigste del. Forskerne testede ikke, om forsøgspersonerne fik tømmermænd eller ej. De testede heller ikke, om mænds tømmermænd var bedre eller værre med elektrolytølen. De antager, at tømmermænd skyldes dehydrering. Men det er ikke nødvendigvis tilfældet. Som Graham Templeton fra Geek.com påpeger:
Derudover ved vi nu, at alkohol kun er en del af historien, når det kommer til tømmermænd. En vigtig komponent er naturligvis den berømte hovedpine, og at hovedpine faktisk ikke er knyttet til dehydrering. Tværtimod ser acetat, som er et vigtigt produkt af alkoholmetabolisme, ud til at forårsage det for det meste. Undersøgelser med rotter har vist, at stop af den metabolske proces fjerner hovedpine - men det ville enten holde molekylerne som det mere farlige acetaldehyd eller helt undgå virkningen af alkohol.
Faktisk ved forskerne ikke rigtig, hvad der forårsager tømmermænd overhovedet. I 2008 indrømmede en undersøgelse kaldet "Alkoholholdet - et forbavsende fænomen" at "alkoholholdet er et spændende problem, da det er ukendt, hvorfor disse symptomer er til stede efter alkohol og dens metabolitter er fjernet fra kroppen." En undersøgelse fra 2010 om patologien med tømmermænd forklarede, at "indtil nu er der ingen teoretisk model, der forklarer patologien med tømmermænd, en effektiv dyremodel er ikke tilgængelig, og der er ikke udviklet effektive tømmermænd."
Så alt, hvad forskerne virkelig kan sige, er, at deres elektrolytøl muliggjorde mest af de syv dudder, der drak det, for at holde lidt mere væske i dem efter at have drukket. Men det vil ikke nødvendigvis forhindre nogen i at blive hangover.
Mere fra Smithsonian.com:
Hungover? Der er en kur mod, at der ikke er noget, hvor du bor
Eksperimentel 'Alkoholisme-vaccine' giver drikkere en øjeblikkelig tømmermand
