Et eller andet sted omkring den 40. eller 50. prøve, ramte jeg den metaforiske væg. Ikke mere, tænkte jeg.
Det var en trist opdagelse: Ja, du kan spise for meget ost.
Jeg knasede mig igennem osteteltet på Great British Cheese Festival med en ven for et par uger siden. Vi havde besluttet at gå til festivalen af tre grunde: Den afholdes på grund af det fantastiske Cardiff Castle i Wales; I Cardiff filmes Doctor Who og Torchwood (vi er begge fans); og vi elsker ost.
Vi ankom lørdag aften og opfyldte hurtigt vores nørdige sci-fi-ønsker og forlod søndag til slottetur (det var virkelig spektakulært) og ost.
Vi startede i drikke teltet, hvor der var et par dusin tønder æblecider, et par perries (pærecider) og et godt udvalg af øl. Halv pints cider i hånden tager vi hen til de to telte af britiske fødevarer, hvor sælgere solgte frisk walisisk kød, bagværk og is. Men vi gik hurtigt videre til hovedattraktionen.
Min ven fortalte mig senere, at hun først syntes, at osteteltet var for lille. Hun tog fejl. Der var mere end to dusin ostefabrikanter nedsat bag borde og køleskabe, hver af dem byder på smag på to til otte oste. Vi bevægede os rundt i teltet og skubbede igennem mængden for at få prøver til hinanden.
Der var blå oste, der varierede fra stærk til stinkende. En frisk og let caerphilly. En røget cheddar, der smagte som om jeg sad ved siden af et lejrbål. Wensleydale, som Wallace og Gromit spiser. Og cheddarer med whisky, med tranebær, med ingefær.
På et tidspunkt gik en ung kvinde med en stor tank på ryggen op og tilbød os små kopper frisk hel økologisk mælk. Det var den bedste mælk, jeg nogensinde har smagt.
Nogle få prøver på at afslutte kredsløbet måtte jeg indrømme, at jeg havde nået min ostegrænse. Vi foretog vores indkøb (en caerphilly, en blå, en almindelig cheddar, cheddaren med ingefær og noget frisk smør) og gik tilbage udenfor, hvor noget, der hedder "ostestøbning" fandt sted.
Heldigvis var det ikke en eufemisme for konsekvenserne af overspisning - det var lidt som en vandballonkonkurrence. To mennesker står tæt på hinanden og kaster en log-lignende ost (faktisk en stand-in syntetisk ost) frem og tilbage og tager et skridt tilbage mellem hvert kast. Rekorden fra sidste år var over 50 meter, men ingen, vi så, kom tæt på den. At smide ost rundt er overraskende vanskeligt, da min ven og jeg opdagede, da vi selv prøvede det.
Senere den uge opdagede vi også gendannelsestiden for "for meget ost." Heldigvis er det kun omkring tre dage.
