HI-SEAS-kupplen. Foto: Sian / HI-SEAS
For hundredeogtyve dage siden lukkede seks personer, inklusive videnskabsjournalist Kate Greene, døren til deres nye hjem, en 1.300 kvadratmeter stor kuppel i skråningerne af Hawaiis Mauna Loa-vulkan. De var der for at prøve at forstå, hvordan livet ville være som at leve i en lille koloni på Mars's overflade. Deres hovedmål med deres mission, HI-SEAS, var at finde ud af, hvordan man kunne fodre folk på en så lang rejse til et afsides sted.
I går kom teamet ud af deres hjem ”med deres opskrifter, og uden de rumdragter, de var forpligtet til at bære hver gang de turde hen mod den nordlige hældning af Mauna Loa” siger den canadiske presse.
Greene kronikaliserede sine eventyr i HI-SEAS for Discover Magazine, inklusive dette Day-in-the-Life fotosessay:
De andre besætningsmedlemmer havde også deres egne blogs.
Den canadiske presse:
De seks forskere blev valgt af University of Hawaii og Cornell University til den NASA-finansierede undersøgelse til at forberede måltider fra en liste med dehydreret, konserverede fødevarer, der ikke er letfordærvelige. De undersøgte forberedte måltider svarende til, hvad astronauter i øjeblikket spiser, og sammenkogte måltider selv i et forsøg på at bekæmpe underernæring og kedsomhed i fødevarer.
Så hvad kom de frem med? Spam. En masse spam. Og masser af interessante måder at bruge Spam på. ”Forskerne tilberedte flere retter ved hjælp af Spam, herunder en Cajun jambalaya og en stegt risnudelskål, ” siger CP.
Spam sushi. Foto: Sian / HI-SEAS
Kampen forsøgte at finde ud af, hvordan man bygger forskellige opskrifter fra en sæt liste over ingredienser, der inkluderer en masse dåse, tørrede og frosne ting og meget få letfordærvelige ting. NPR:
NASA laver en fremragende abrikos skomager og en sød, sur svinekød i klar til at spise poser, siger Jean Hunter, en madingeniør hos Cornell. Men "på en planetarisk overflademission er tidsrammen lang nok til at astronauterne får tid til at blive trætte af deres menu, uanset hvor god den er, " siger hun til The Salt.
Mere fra Smithsonian.com:
Solsystem-slikkepinde og anden mad, der ligner ting
Udpak et måltid med astronaut rumfødevarer
