Den hugger, blander, blander, ælger, damper, smelter, måler og koger med det bedste af dem. Alt i alt udfører Thermomix-køkkengadget arbejdet med 12 separate apparater og kan prale af nok multifunktionalitet til at behandle hele retter som thailandske supper og pastasalater.
Relateret indhold
- En pundkage blev oprindeligt lavet med fire pund ingredienser
Den seneste TM31-model, en grundigt moderne opgradering sammenlignet med den originale VM 2200-version, der blev introduceret i 1970'erne, har bevist sig ud over sine gimmicky salgspunkter (en professionel kok priste endda den som et "seriøst arsenal"). Således er Thermomix den sjældne gizmo, der i årenes løb har samlet en hengiven, næsten kultlignende følge blandt gastronomer og afslappede madretter.
De mest svære af disse entusiaster har taget til sociale medier, blogs og fora for at dele opskrifter og madlavningstaktikker. Der er endda et ledsagermagasin dedikeret til denne særlige kunst inden for robot madlavning. Disse ivrige brugere begrunder, at den tid og de penge, der spares ved at bruge produktet sammen med mindre forarbejdede ingredienser, berettiger besættelsen. Maskinen omdanner for eksempel granuleret sukker til den slags pulveriseret sukker, der ofte sælges flere gange mere. Choice, en australsk forbruger gennemgår websted, der uafhængigt tester produkter, roser Thermomix's evne til at piske op parat til at bage muffins eller kiks på få minutter og sunde forfriskninger som smoothies på bare få sekunder. Udover en bred vifte af hovedretter, kan enheden bruges til hurtigt at slå desserter ud som kager, is og yoghurt.
At pakke dygtigheden af flere apparater i noget på størrelse med en stor brødristerovn blev opnået gennem årtiers værdi af finjusteret opfindsomhed. Til sammenligning skyld er det mest sammenlignelige apparat i USA KitchenAid-stavmikseren, der har udskiftelige tilbehør til pisk, bland eller æl ingredienser. Det smukke ved Thermomix er, at dens blanderskål er forstærket med en timerstyret opvarmningsmekanisme, der gør det ikke kun muligt at lave mad, men også dampe grøntsager, smelte smør og emulgerer saucer og krydderier. Et videosegment på Wall Street Journal 's websted viser, hvordan hver enkelt af disse processer, når du tilbereder en torsk og spinatskål, udføres samtidigt ved hjælp af et system med specialiserede rum, der er stablet ovenpå hinanden. Med ingredienser som rå torsk, spinat, courgette og en blanding af løg og gulerødder anbragt i deres respektive containere, tragtes varmen ind i de forskellige kamre gennem smart placerede åbninger, når den stiger op. Når tilberedningen er færdig, fjernes ingredienserne derefter og lægges til side, mens fiskebunkerne overføres til skålen i rustfrit stål til makulering. Når det er afsluttet, blandes den dampede courgette sammen med resten af grøntsagerne, inden de blandes sammen
Indtil videre er gadgets hurtigt stigende popularitet hovedsageligt et europæisk fænomen, især i lande som Italien, Spanien og Portugal, hvor den mekaniske kokkeassistent endda sælger premium iPad-tabletter, ifølge Wall Street Journal . Kendt som "Bimby" omkring disse dele, købte de portugisiske forbrugere mere end 35.000 af dem sidste år, og virksomheden forventer, at deres flagskibskøkkenordninger skal være en hjørnestenenhed for 8 procent af landets husstande i begyndelsen af næste år. Du ved, at et produkt virkelig er ankommet, når det går ind i det kollektive sprogligt. Den portugisiske parlamentsrepræsentant Cecilia Honorius kaldte vicepremierminister Paulo Portas "en regerende Bimby" for at have forsøgt at gøre for meget på én gang.
Interesserede købere i USA skulle imidlertid købe en version af den ultimative madlavningsmaskine på $ 1, 327 fra et internationalt klassificeret websted som eBay. Vorwerk, det tyske husholdningsproduktkonglomerat bag Thermomix, trappede engang den forrige iteration af enheden til amerikanske forbrugere gennem certificerede repræsentanter, der personligt besøgte folks hjem for at demonstrere teknologiens alsidighed og allverdens nydighed. De blændende blændende madlavningsdemoer minder lidt om Kirby-støvsugerpladser fra dør til dør. Kirby sælgere ville med glæde påtage sig en menial husholdningsopgave i håb om at øge den potentielle kunde til et stort køb. For Thermomix stoppede denne praksis i 2004, da Vorwerk flyttede sin strategi til at markedsføre en nyere model til mere modtagelige regioner i verden.
Selvom det er vanskeligt at forstå nøjagtigt, hvorfor Thermomix aldrig fangede sig blandt den amerikanske befolkning, føler lokale loyalister, at de svigtede koger ned til mindst to store faktorer. Ud over at koste næsten en stor halvdel, et stejlt prispoint, er systemet ikke så intuitivt som dit typiske engangsapparat og kræver endda en vis træning. I betragtning af at det at eje en involverer en vis personlig investering, forpligter købere sig ikke bare til en maskine, men en livsstil.
Ifølge reporter Marlene Parrish fra Pittsburgh Post Gazette :
... på grund af en dårligt oversat kogebog, ingen reklame eller markedsføring, ingen mund til munden og fraværet af en velinformeret og veløvet undervisningsstyrke, er det Flop City for Thermomix i USA. De få kokke, der har denne model, bruger den lejlighedsvis, men for det meste sidder den inaktiv; læringskurven er for stejl.
Måske vil den uundgåelige integration af nyere smarte teknologier som sensorer og sofistikerede softwareudvidelser en dag dæmpe disse barrierer. Thermomix-fan-websitet SuperKitchenMachine rapporterede, at Vorwerk udvider operationen, hvilket har vakt nogle spekulationer om, at virksomheden muligvis er i færd med at debutere med en ny og forbedret model engang i den nærmeste fremtid. For tiden ser det imidlertid ikke ud som om den tyske producent snart vil genindføre en alt-i-en til amerikanerne.
