Parfume løber gennem blodet fra Celiné Ellena, en tredje generation af næse eller parfume, og en af en fortrop af kvinder, der har brudt ind i den traditionelt mandsdominerede industri i de senere år. Hun er bosiddende parfumer i Charabot, der er baseret i den gamle parfumehovedstad Grasse, Frankrig, og et af de ældste duftfirmaer i verden, og hun er også hovedskaberen for The Different Company, et boutiqueparfumeri i Paris. Denne måned fortæller Ellena Smithsonian.com, hvordan det er at lugte godt hele tiden.
Relateret indhold
- Himmelsduft
Hvordan kom du ind i dette arbejde?
Min bedstefar var parfumer. Min far, Jean Claude Ellena, og min onkel er også parfumer. Min bedstefar fortalte mig om sit job, og han lærte mig at lugte blomsterne i haven. Han lærte mig meget om naturen. Han døde, da jeg var 14 år, og vidste aldrig, at jeg ville blive parfumer.
Har du haft formel træning?
I dag skal unge parfumeere studere kemi. Jeg har skabt duftstoffer i cirka 14 år. Jeg har et eksamensbevis i psykologi. Det er nyttigt. Dufter er meget sanselige, sensuelle. Når du taler om duft, taler du om det intime. Det er meget dybt, meget personligt.
Hvad inspirerer dig?
Nogle gange er det de mennesker, jeg møder og ser. Jeg bor i Paris, og jeg elsker at gå i byen som turist og tage kaffe i en bistro på terrassen. Bare se på mennesker, og hvordan de lever, høre, hvad de taler om, se hvad slags tøj de har på. Jeg elsker sommeren, fordi kvinderne er næsten nakne, og alle mændene ser på kvinderne. Undertiden tager jeg mine hovedtelefoner på, mens jeg går gennem byen, og jeg vil lytte til meget stærk hård rock, eller måske musik, der er meget rig, som [Claude] Debussy eller [Gabriel] Fauré.
Hvad er en gennemsnitlig dag?
Jeg tænker på forskellige dufte til forskellige kunder. Når jeg tænker på en duft, er det som et billede, som jeg har i tankerne. Jeg har billedet af duften af duften. Og så er det at skrive formlen som at tegne billedet. Det er som om jeg prøver at bygge et puslespil. På samme dag kunne jeg forestille mig en blomsterduft, en træagtig, maskulin duft, noget meget feminint, mens jeg også tænkte på dufte til shampoo og kosmetik.
Nogle er lette. En apple shower gel: et par dråber æble. Nogle gange er jeg nødt til at tage min tid, lukke min dør og tænke over den. Jeg skriver min formel på computeren, og min assistent blander den for mig i laboratoriet. Duften af laboratoriet er for stærk til, at jeg kan arbejde der.
Bliver din næse nogensinde træt?
Da jeg var yngre gjorde det det. Nu ved jeg hvordan jeg renser næsen. [Griner.] Der er noget, du kan gøre, noget meget let. Jeg lugter bare min egen hud. Det er noget meget kendt. Og så har jeg det godt, og min næse er ren.
Taler du butik med din far?
Vi taler ikke så meget om, hvad vi skaber, men vi snakker generelt om parfumeri - parfumeriets filosofi. Men det er sjovt. Jeg har bemærket, at vi i samme øjeblik forestiller os en duft fra den samme blomst og den samme idé, men vi gør det på forskellige måder. Duftene lugter anderledes.
Min far har altid ønsket, at jeg skal være meget uafhængig, gøre på egen hånd med mine egne opfattelser og følelser. Han bad mig altid være ærlig over for mig selv og formlen. Han sagde, hvis du vil lægge noget roseolie i parfume, skal du gøre det, fordi det er nødvendigt for duften, ikke fordi du elsker rose.
Hvad er det vanskeligste ved dit job?
Der er meget konkurrence i denne forretning, og der er så mange penge involveret. Jeg har sådan et pres på mine skuldre. Når jeg prøver at skabe en duft, har jeg sommetider ikke noget svar, men jeg er nødt til at finde en på måske en time. I disse øjeblikke føler jeg mig som om jeg er i nærheden af et sort hul, og jeg føler mig virkelig alene. Det er sjovt, fordi jeg bare skal gå ud og gå en tur. Når jeg kommer tilbage, er jeg okay. Jeg har svaret.
Hvad er den største misforståelse omkring dit arbejde?
Folk tror, jeg er forstyrret af andre menneskers duftstoffer. De tror, jeg er nødt til at være som en munk og bo langt væk fra alt. De tror, at jeg ikke ryger, ikke drikker, ikke elsker - men ja, jeg gør alt.
Hvad elsker du mest ved dit arbejde?
At det er en abstraktion. Du kan ikke fange det, en duft. Jeg er meget uafhængig; Jeg føler mig fri. Og skab duftstoffer, føler dig fri. Du skaber noget, der eksisterer i et øjeblik, og så forsvinder det. Jeg elsker det. Og hver gang jeg opretter en duft, er der en historie.
Bevis for, at mennesker skaber dufte, går tusinder af år tilbage. Hvorfor tror du, vi føler trangen til at bruge parfume?
I starten, tror jeg, skabte vi duftstoffer til at tale med Gud. Duft er mystisk. Når du nu bærer duft, vil du sende en mystisk besked. Du vil have folk til at lugte dig og lytte.
Hvordan adskiller parfumsmag blandt amerikanere og franskmennene?
Amerikanske mennesker er mere romantiske end franske mennesker. Franske folk elsker meget, men de elsker og glemmer. Amerikanske mennesker er meget romantiske. De elsker, og det er for livet.
Amerikanere kan lide de romantiske blomsterdufter. I Frankrig er disse mindre på mode end de sensuelle, sexede, ravfarvede, chypre-typer. Og for unge mennesker, meget frugtagtige dufte.
Hvad er din yndlings duft?
Jeg elsker Bois Des Iles fra Chanel. Det blev skabt i 1926 af den samme parfume, som gjorde Chanel nr. 5. For mig fanger den hvad parfumeri og skaber dufte betyder: at bruge materialer og at balancere alle materialer og skabe musik. Og det er hvad jeg stadig lærer.
Noget råd til håbefulde parfumer?
Du skal have en meget stærk og dårlig karakter. [Griner.] Det andet punkt er at have en åben dør i dit sind. Det er en uendelig historie. Når du opretter duftstoffer, ved du aldrig slutningen. Hvis du siger: "Jeg ankommer, jeg ved alt, " er du færdig.
Siobhan Roth er en forfatter med base i Washington, DC
