Foto af Toyohara, Flickr
Det tager mere end banan nødde havregryn med friske blåbær for at redde McDonalds image, og det er grunden til, at Daniel Coudreaut, selskabets "senior direktør for kulinarisk innovation" prøver sit sværeste for at ændre det. I sidste uge stod den tidligere børneskuespiller og Culinary Institute of America kandidat mod Ohioans ved en pressebegivenhed, der blev afholdt i en Cleveland indre by Mickey D's.
Nogle perler fra Coudreaut, som rapporteret af Ohio.com:
Jeg kan ikke se noget på den menu, der er usund.
Jeg føler, at hvis vi skulle lukke vores døre for alle McDonald's i morgen, ville fedme-problemet ikke forsvinde.
Hvis du mener, at McDonald's er en del af det aktuelle fedmeproblem, er der to ting, du kan gøre - stop med at spise der, eller når du spiser der, skal du vælge de mest sunde tilbud og gøre det klart for den ansvarlige for butikken, at du vil se flere af dem.
Jeg er sikker på, at jeg kunne spise et måltid på 2.000 kalorier på Thomas Kellers franske vaskeri.
NY Magazines Hadley Tomicki sprang over den sidste bit og påpegede:
På en måde antager vi, at han har ret. Lige tilbage i 2007 opdagede vores eget New York Magazine et måltid på Kellers New York-restaurant Per Se svarede til fire og en halv Big Mac. Men til den igangværende sats på $ 295 (uden et legetøj!) Er det virkelig den slags måltid, som du kun kan have en gang imellem.
Navnet på Coudreauts spil, fortsætter Tomicki, er moderation.
Coudreaut siger dybest set, at McDonald's ikke kommer til at dræbe dig, bare (duh) spiser ikke det hele tiden, og påpeger, at de fleste Mickey Ds kunder kun spiser her tre gange om måneden, hvilket efterlader dem med 87 måltider at navigere uden hjælp af hans yoghurtparfaits, salater og grillede kyllingesandwiches.
Inden du skynder dig at drage fordel af dine one-in-three McDonalds freebies til denne måned, skal du tage et højdepunkt på Vancouver Suns smarte “Top 10 usunde ting på McDonald's” slideshow. På trods af dets 45 gram fedt indtager det dobbelte fjerdedel med ost kun en 9. plads ved 740 kalorier. Storpræmien går i stedet til 32 oz. chokolade tredobbelt tyk ryste ved forbløffende 1160 kalorier. (Perspektiv: Kvinder har brug for omkring 2.000 kalorier pr. Dag, mænd ca. 2.500). Selv Per Se's terræn ved Hudson Valley Moulard andefie gras ville være hårdt presset for at slå det.
Mere fra Smithsonian: Fancy Fast Food, hvor kom Taco fra ?, KFCs maskotproblem
