Relateret indhold
- Kadavarer lærer læger at være mere empatiske
Ja, det er en død menneskelig hånd i denne eksperimentelle opsætning for at teste sikkerheden ved forskellige græskarskæreværktøjer. Billede via forebyggende medicin
Hvad gjorde en gruppe ortopædiske læger med en hydraulisk presse, et sæt køkkenknive, et sæt græskarudskæringsredskaber og en død menneskelig hånd? Hvis overskriften ikke giver det væk, kan den kommende ferie muligvis give dig et tip om deres ekstremt uhyggelige eksperimentelle opsætning.
I 2004 besluttede et team fra SUNY Upstate Medical University i Syracuse nøje at undersøge de potentielle risici ved græskaregling og sammenligne de trusler, som traditionelle køkkenknive udgør, med dem fra andre værktøjer, der specifikt er beregnet til græskar. Som Marc Abrahams (redaktøren for Annals of Improbable Research ) for nylig påpegede hos Guardian, giver den forskning, der er offentliggjort i tidsskriftet Prevention Medicine, den mest omfattende beretning om græskarskarvning, vi har hidtil.
Det viser sig, at udskæring af græskar kan være en ret farlig forfølgelse. Billede via Flickr-bruger Saeru
”Selv med optimal behandling kan kvæstelser på grund af græskarudskæring efterlade personer med kompromitteret håndfunktion, ” skrev de. Almindelige skader på græsningskurver findes i en række former: håndpunkteringer, der skyldes tilfælde, hvor en kniv ved et uheld skubbes gennem græskaret og kommer i kontakt med den modsatte hånd, der stabiliserer den; og snøringer forårsaget af, at skærehånden glider af knivhåndtaget og glider hen over klingen.
På grund af disse risici markedsfører mange virksomheder græskarspecifikke udskæringsværktøjer og hævder, at de er sikrere end skarpe knive. Naturligvis ønskede forskerne at teste disse formodede sikkerhedsfordele. Som de bemærkede, kræves "bevis for, at de er sikrere, før disse knive kan anbefales."
For at finde sådanne beviser sammenlignede de forskellige udskæringsinstrumenter - en serreret køkkenkniv, en almindelig kniv og to mærker græskarspecifikke værktøjer (Pumpkin Kutter og Pumpkin Masters 'Medium Saw) - ved at placere hver enkelt i grebet om en hydraulisk presse og omhyggeligt måling af nøjagtigt hvor meget krævet kraft, der kræves for at gennembore et græskar og for at lacerere en menneskelig hånd. Da levende frivillige til et sådant eksperiment måske ikke var så rigeligt, brugte de seks kadaverhænder, der blev høstet ved albuen.
De fire knive, der blev testet: en Pumpkin Masters 'medium sav, en Pumpkin Kutter, en serrated kniv og en almindelig kniv. Billede via forebyggende medicin
I den første fase af undersøgelsen, når redskaber blev testet på et græskar, blev hver enkelt skubbet ind i squashens kød med en hastighed på 3 mm pr. Sekund. De græskarspecifikke instrumenter udføres som annonceret og skåret lettere ind i græskarene end køkkenknivene. Teoretisk set, hvis der er behov for mindre kraft for faktisk at skære græskaret, skal risikoen for at skubbe for hårdt og ved et uheld skære dig selv være lavere.
I den anden fase blev hvert skæreværktøj testet på kadaverens hænder på to forskellige måder: Forskerne målte, hvor meget kraft der var brug for for at snøre fingeren og punktere håndfladen. I dette tilfælde skar køkkenknivene lettere i hænderne, hvilket krævede mindre kraft og forårsagede "flere hudknusninger, der ville kræve sutur end hver græskarkniv." Når det gælder hænder, var knivene farligere.
Forskernes konklusioner? ”Værktøjer, der er specielt designet til græskarskæring, kan faktisk være sikrere. Brug af disse produkter og øget generel bevidsthed om risiciene ved græskar udskæring generelt, som klinikere kunne hjælpe med at fremme, kan reducere hyppigheden og sværhedsgraden af græskar udskæring.
Et andet presserende spørgsmål løst af videnskab. Der er endnu ikke noget ord om, hvad der skete med de snørede og punkterede kadaverhænder bagefter.
