Madagaskar er hjemsted for mange unikke og truede pattedyr, såsom lemurer og små pindsvinlignende væsener kaldet tenrecs. De fleste mennesker ville ikke tænke på at konsumere et af disse dyr, men for mange på Madagaskar står bushmeat på menuen. Forskere antog, at folk vendte sig mod vildtkød bare for at overleve, men to nye undersøgelser, der undersøger hele forsyningskæden for dette kød, har konstateret, at forbrug af vilde pattedyr i Madagaskar er almindelig og langt mere åben praksis end nogen havde mistanke om.
Relateret indhold
- En ny rapport siger, at vi jager verdens pattedyr til døden. Hvad kan gøres?
- Lemurudryddelser er skadelige for Madagaskars planteliv, også
”Et af de spørgsmål, der måske er stødige fremskridt [med at afværge handel med bushmeat], er, at det altid føltes, som om der var en kamp mellem: Er de mennesker sultne? Eller er de bare rige, og de vil spise bushmeat som et luksusgoder? ”Siger studiens hovedforfatter Kim Reuter, en biolog, der tidligere var fra Temple University og nu på Conservation International i Nairobi. ”Men jeg vil have, at folk skal se, at virkeligheden er mindre homogen, idet dette er normale mennesker”, der spiser disse dyr.
I mange tilfælde køber almindelige mennesker vildtkød, når de har nogle ekstra penge, og den kommercielle del af bushmeathandlen er ude og let at finde, rapporterer Reuter og hendes kolleger i PLOS One og et kommende papir i miljøbeskyttelse .
En kok forbereder vilde flagermus til en restaurant på Madagaskar. (Kim Reuter) Reuter og hendes kolleger interviewede folk i byer og landsbyer i det nordlige Madagaskar, herunder i hovedstaden, Antananarivo, i maj til august 2013. Ved hvert femte hus bankede forskerne og spurgte husets leder om deres kødpræferencer og kødforbrug i løbet af de sidste tre dage såvel som over deres levetid.
Undersøgelsesområdet dækkede et tværsnit af det nordlige Madagaskar, der spænder fra by til landdistrikt og inkluderede mange etniske og religiøse grupper. Cirka 83 procent af de adspurgte sagde, at de holdt tabuer mod at spise bestemte slags kød. Disse tabuer varierede efter religion, stamme, familie og region. For eksempel skal muslimer ikke spise nogen skovdyr, inklusive bushmeat. Og familier har ofte tabuer mod at spise specifikke dyr, såsom lemurer eller tenrecs, som nogle mener er forbundet med dårlig landbrugshøst.
Reuters team hørte også andre grunde til at undgå bushmeat. ”Vi er i denne landsby midt i intetsteds, ” husker hun, ”og denne gamle fyr ville bare fortælle os, ” Åh, jeg spiser ikke lemurer mere. Det er dårligt for mit kolesterol. '”
Stadigvis havde 78 procent af de adspurgte spist vildt kød i deres levetid, og 31 procent havde spist det i de foregående seks til otte måneder.
De undersøgte gav forskellige grunde til at spise forskellige pattedyr. For eksempel spiste de ofte rovdyr som den kattelignende fossa, fordi dyrene spiste menneskelig mad eller truede husdyr. Lemurer og tenrecs plejede at blive konsumeret til ophold, i modsætning hertil, blev flagermus og vildsvin spist, når folk havde indkomst at bruge.
En mindre undersøgelse, fra 2014, havde estimeret, at 98 procent af vildt kød i Madagaskar blev opnået uformelt gennem jagt, byttehandel eller gave. Men Reuters team fandt, at i landdistrikterne blev der købt ca. 30 procent af flagermus og lemurkød. Og byens indbyggere, viste deres undersøgelse, købte 56 procent af flagermuskødet, de spiste, og 62 procent af deres vilde svinekød på markeder eller restauranter. Den kommercielle handel i byområder var koncentreret i et par kendte markedsboder og restauranter. Reuter så også emballerede, frosne vilde svin fås i nogle supermarkeder.
I Madagaskar sælger nogle markedsboder åbent bushmeat, såsom vildsvin. (Haley Randell) Disse markeder og restauranter var ikke svært at finde. ”Når vi begyndte at spørge, ” siger Reuter, ”var alle som, 'Selvfølgelig, det sted nede på gaden, vidste du ikke?'” Hun havde endda spist på en restaurant uden at bemærke, at bushmeat var på menuen.
”Denne type omfattende undersøgelse er virkelig vigtig, ” siger Drew Cronin, en bevaringsbiolog ved Drexel University, der studerer bushmeatmarkedet i Ækvatorialguinea i Afrika. ”Det er svært at målrette bevaringsplanlægning, medmindre du har været derude og har on-the-earth viden.”
Denne nye trove af oplysninger om spisning af vildtkød antyder, at bedre håndhævelse af loven bidrager til at bevare den sjældne fauna på Madagaskar, siger Reuter. Jagt er i øjeblikket begrænset af lov, men hun siger, at ingen af de jægere, hun mødte, havde tilladelse til at jage, fordi reglerne er for komplicerede og ikke godt kommunikeret. At overskride al jagt ville imidlertid ikke være en god mulighed, fordi nogle mennesker har brug for bushmeat for at overleve, siger hun. Bevarelsesbestræbelser kan være bedre brugt på at målrette den kommercielle handel med bushmeat på markeder og restauranter.
Derudover siger Cronin, ”Uddannelse og opsøgende arbejde er stort set altid positivt. Den eneste ulempe er, at det er et langt spil. ”
Under sin undersøgelse bemærkede Reuter også, at noget flagermus, vild svin og tenrec-kød blev prissat højt til, at det sandsynligvis er rettet mod turistmarkedet. Hun foreslår at uddanne turister og vedtage en frivillig mærkningsordning for kød, der er opnået lovligt, f.eks. Fra vilde svin, der truede husdyr.
”Jeg tror, at hvis vi ikke handler nu, ” siger hun, ”betyder det ikke noget, hvad vi gør. Der er ikke meget bushmeat tilbage om 10 år at studere. ”
