For et år siden, den 21. november, blev der født en blog her på Smithsonian.com. En FAT lille blog, siger du måske.
Men lad os efterlade babymetaforen, skal vi ikke? Fordi det bliver lidt underligt, hvis vi beder dig om at spise vores baby. Tænk på FAT mere som en venlig cafe, eller måske en gadevogn, der serverer masser af madnyheder, videnskab og kultur. (Hej, det er iørefaldende. Vi burde bruge det som en tagline eller noget.)
Vi har udarbejdet en speciel fødselsdagsmenu med tidligere indlæg, der skal læses. Vi håber, du nyder festen, og som altid glæder vi os over din feedback! (Ikke din mad tilbage. Det kan være grovt.)
Bit-størrelse madhistorie
bagels
Kartoffelen
hamburger
Cæsar salat
Chokolade
Tyggegummi
drikkevarer
Hallucinogen kaffe
Ungarsk vin
Vintage violette cocktails
Øl Behemoths
Den første Margarita
Ernest Hemingways foretrukne cocktails
Sundt stof
Quinoa, kornmoren
Kanel på hjernen
Bør sukker være et kontrolleret stof?
Er det at spise rødt kød farligt for dit helbred?
Er din mad sikker?
Slankekure gennem tidene
Fem måder at spise på
figner
æbler
beets
Vintersquash
Rosenkål
tomater
Fisk og skaldyr
En smag af Geoduck
Bæredygtig fisk og skaldyr
Krakning i krabber
De bedste Fish & Chips i Irland
Hvordan Tyrkiet fik sit navn
Klappen over foie gras
sidebemærkninger
Hvad var manna?
Hvad er amerikansk mad?
Hvad pokker er brødfrugt?
Hvorfor rimer intet med orange?
Hvad ville du vælge til dit allerførste måltid?
Søde behandler
Cider donuts
Gingerbread History
Alt hvad du nogensinde har ønsket at vide om chokolade
Is til den velsmagende tand
Sukker på sne
Åh, ingen dessert for mig, jeg ser bare
