Gå ind i et almindeligt supermarked, og du kan fange en duft af velsmagende rotisserie høns. Men inden de blev hæfteklammer for harry arbejdere, der ledte efter en let middagsmulighed, havde den ristede høns en berømt - og ganske kraftig - fan i Napoleon Bonaparte, som NPRs Nina Martyris rapporterer.
Relateret indhold
- Napoleons livslange interesse for videnskab
Martyris skriver, at generalen i det mindste afledte en del af hans militære magt fra kyllinger, der "konstant blev brændt på spytter" hjemme hos ham i Tuileries-paladset i Paris, i tilfælde af at han fik munchies. Han førte dem endda til slagmarken, rapporterer Martyris, der skriver, at "da han kørte ud af Kairo på julaften for at undersøge Suez-ismusen, var de eneste bestemmelser, han tog, tre ristede kyllinger indpakket i papir."
Napoleons behov for kylling tvang sit husstab til at tilpasse sig. Som hans private sekretær Louis Antoine Fauvelet de Bourrienne skrev i sine memoirer, ”Napoleon var uregelmæssig og hurtig i sine måltider og spiste hurtigt og syg… I øjeblikket appetitten føltes, at det var nødvendigt, at det skulle være tilfreds, og hans etablering var så arrangeret at kylling, koteletter og kaffe på alle steder og til enhver tid kan komme med et ord. ”
Men Napoleons efterspørgsel efter proteinrige forsyninger på alle tidspunkter omfattede ikke hans egne mænd på slagmarken. Tværtimod, skriver Martyris, blev Napoleons hær ofte tvunget til at fodre for deres egen mad. PBS bemærker, at ”soldater lærte af erfaring, at marauding ofte var en mere pålidelig kilde til mad, heste og andre forsyninger end hærens forsyningssystem” - en sult, der måske har drevet dem til at blive en endnu hårdere, mere hærdet styrke.
